15.11.11

Sucre Buenos Aires

Meninas, estava organizando minhas fotos ontem e lembrei que eu acabei não postando várias coisas de Buenos Aires. Eu fui para lá em Maio desse ano, mas antes passei por Mendoza (os posts de Mendoza vocês podem ver AQUI e AQUI)
Um dos posts que eu eu queria fazer era sobre o Sucre, restaurante que eu mais amei na cidade. Meu namorado também adorou. Recomendamos!

As entradas:

Mix de folhas com brie

Carpaccio de Kobe com lascas de parmesão

Os pratos principais:

Esse prato foi o que eu pedi. Não lembro exatamente, mas era uma massa recheada. Eu amei! 

Risoto de Ossobuco

A sobremesa:

Depois de tanta comilança, dividimos essa sobremesa. Era tipo um pão de ló de merengue, recheado com um creme de maracujá e as frutas são uvas com uma calda de vinho tinto. Delícia! 

Aqui algumas pics do restaurante:

Sucre Restaurant Bar Grill

Sucre 676, Belgrano

Buenos Aires
03.11.11

Restaurante: Trivial

Meninas, semana passada eu fui conhecer o Trivial, restaurante da chef Carolina Luz. Com a proposta de unir comida de qualidade e pratos da cozinha caseira, o Trivial é uma opção pra quem, mesmo na correria do dia a dia, não abre mão de uma boa refeição em um ambiente agradável. Picadinho, feijoada e estrogonofe são alguns dos pratos que que se alternam diariamente no menu.

A Carolina Luz é formada em Gastronomia pela Anhembi Morumbi, e trabalha há mais de 10 anos na área de restaurantes. Trabalhou em alguns restaurantes de grande prestígio, como DOM e Eñe, além de ter passado uma temporada no Mugaritz (país Basco). 

O restaurante, que por enquanto só funciona no horário do almoço, oferece cardápio executivo, com duas opções de entrada, dois ou três pratos principais e duas sobremesas. No perfil do restaurante no Facebook é possível ver as opções de prato do dia.

As opções de entrada no dia em que eu fui: mix de folhas ou cuzcuz paulista:

Como prato principal, as opções eram polenta cremosa com rabada, galeto assado com batata bolinha, cebola e vinagrete ou nhoque a bolonhesa:

Nas opções de sobremesa, tortinha de banana ou abacaxi:

O Trivial também oferece serviço de Buffet para eventos sociais e corporativos.

Água na boca, não? A apresentação dos pratos não é incrível????

O Trivial fica na Fernando de Albuquerque, 77 (travessa da Consolação)
O funcionamento é de segunda a sexta das 12h às 15h e sábado das 12 às 16h

Beijos